Piña

piña dietfresh

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Origen de la Piña

La piña tropical proviene de Sudamérica, más concretamente de Brasil. Los colonizadores españoles y portugueses encontraron esta fruta en Brasil y la expandieron al resto del mundo. La piña es el fruto de la planta conocida como Ananás, nombre originario de la piña, que todavía se utiliza en Portugal, para los indígenas esto significaba «fruta excelente».  Actualmente los principales países productores son Panamá, Costa de Marfil, Guatemala y Costa Rica.

Propiedades de la Piña

  • Vitaminas A, C,B.
  • Alto contenido en agua.
  • Rica en hierro y en calcio.
  • Valor calórico  moderado, incluso ayuda en la eliminación de la grasa. E
  • Efecto diurético y depurativo.

Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas.

Apariencia de la Piña

La forma de la piña es ovalada y gruesa. Mide aproximadamente unos 30 centímetros de largo, y su pulpa es acidulada y aromática. La pulpa tiene un color amarillo o blanquecino, y está cubierta por brácteas que forman su piel. Es una fruta dulce, muy sabrosa y jugosa.

Variedades de Piñas

Se conocen tres variedades principales de piña tropical: la Comosus, que crea semillas capaces de germinar; la Sativus, que no posee semillas; y la Lucidus, la cual permite una recolección más fácil, debido a que sus hojas no poseen espinas.

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