Papayón

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Origen Papayón

El Papayón, también conocido cómo “Mamao Formosa”, es una de las variedades más conocidas de la Papaya.

Este fruto es original de las zonas de Sudáfrica, India, América Central, el sur de México, Ecuador, Brasil y Malasia. Esta variedad de papaya, que puede pesar entre 500 gramos y 1 Kilo, y posee un sabor dulce y suave.

El Papayón es una fruta exótica que contiene multitud de propiedades beneficiosas para la salud. Entre las más destacadas encontramos la “papaína” y la “carpaína”.

Propiedades del Papayón

  • Alto contenido en agua e hidratos de carbono.
  • Vitaminas A, B1, B6, C y E.
  • Valor calórico muy bajo.
  • Alto contenido en potasio.
  • Contiene una proteína llamada papaína, recomendada para las personas con problemas de estómago.
  • Acción antioxidante y efecto depurativo.
  • Fuente de Hierro, Magnesio y Fósforo.

El Papayón ayuda a prevenir, las enfermedades degenerativas, y sus semillas contienen carpasemina, una sustancia que elimina los parásitos intestinales, sobre todo cuando las semillas están frescas.

Apariencia del Papayón

Su forma es ovalada, casi cilíndrica y blanda. Está cubierto de una piel fina y posee un tono amarillento. Su pulpa interior es de color naranja, y tiene un sabor suave y dulce. Al igual que la Papaya, también cuenta con un gran número de semillas negras que presentan un curioso sabor un tanto picante. El peso de esta fruta oscila entre los 500 gramos y 1Kg, aunque se ha dado el caso de algunos ejemplares de papayón que han llegado a alcanzar unos 50Kg de peso. Su longitud es mayor que la de la Papaya y varía de 10 a 25 centímetros.

Variedades de Papayón

El Papayón es una variedad de la Papaya.

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