Mangostán

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Origen Mangostán

El Mangostán es originario del sudeste Asiático, más concretamente de Thailandia. Es una de las frutas exóticas más apreciadas y cotizadas por su exquisito sabor y consistencia. Los principales países productores son Borneo, China, Tailandia, Filipinas, Brasil, Madagascar y Nueva Guinea. También se le conoce comúnmente cómo mangostino, mangostín o mangosto.

Propiedades del Mangostán

  • Contenido en agua muy elevado.
  • Muy ricos en hidratos de carbono y vitaminas B1, B2, C Y E.
  • Alto contenido en potasio.
  • Así mismo, aporta fibra que nos ayuda a la mejora del funcionamiento del intestino.

Su bajo aporte de sodio resulta especialmente adecuado para personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Apariencia del Mangostán

Su piel es de color morado o púrpura, con cuatro sépalos a modo de flor. En su interior tiene una pulpa de color blanco, que es dulce y jugosa y está dividida en cuatro o más gajos. Tiene un sabor dulce y azucarado. El Mangostán que se comercia en España mide alrededor de 7 centímetros de longitud y pesa entre 80 y 150 gramos.

Variedades de Mangostán

No existen variedades de este fruto, pero se diferencian comunmente en función del tamaño del fruto, su sabor, el grado de acidez y el color.

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