Habas

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Origen de las habas

No se sabe exactamente su origen.

Propiedades de las habas

  • Vitaminas: C, A, E, B1, B2.
  • Minerales: Potasio, Fósforo, Sodio, Calcio.
  • Lecitina.
  • Fibra

Apariencia de las habas

Es una legumbre que tiene una vaina de unos 10-30 centímetros, dentro de esta vaina se encuentran las semillas, estas son oblongas, de tamaño más o menos grande, dependiendo también de la variedad.

Variedades de las habas

Hay varias variedades que se pueden clasificar según el tamaño de la vaina (vaina larga, Windsor y vaina enana).

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