Origen de los Guisantes
Es originaria de Oriente Medio.
Propiedades de los Guisantes
- Bajo en calorías.
- Vitaminas C, niacina o B3, folato o B9, tiamina o B1, piridoxina o B6 y vitamina A.
- Minerales como el calcio, hierro, fósforo y magnesio.
- Fibra
Variedades de los Guisantes
Hay numerosas variedades, aquí os nombramos algunas: Príncipe Alberto, Express, Michaux de Holanda, Rey de las conservas, Petit Provenzal o Negret, Voluntario, Senador, Teléfono trepador, Alderman…
Apariencia de los Guisantes
Es una semilla comestible con forma de una pequeña esfera verde, con interior carnoso.