Guisantes

Origen de los Guisantes

Es originaria de Oriente Medio.

Propiedades de los Guisantes

  • Bajo en calorías.
  • Vitaminas C, niacina o B3, folato o B9, tiamina o B1, piridoxina o B6 y vitamina A.
  • Minerales como el calcio, hierro, fósforo y magnesio.
  • Fibra

 Variedades de los Guisantes

Hay numerosas variedades, aquí os nombramos algunas: Príncipe Alberto, Express, Michaux de Holanda, Rey de las conservas, Petit Provenzal o Negret, Voluntario, Senador, Teléfono trepador, Alderman…

Apariencia de los Guisantes

Es una semilla comestible con forma de una pequeña esfera verde, con interior carnoso.

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