Espárrago morado

Origen del Espárrago morado

Su origen es la zona mediterránea, más en concreto cerca de los ríos Tigris y Eúfrates.

Propiedades del Espárrago morado

  • Bajo en calorías.
  • vitaminas A, C, E y B.
  • Rico en fibra.

Apariencia del Espárrago morado

Son alargados (entre 20 y 35 centímetros) y de color morado, con cuerpo carnoso.

Variedades del Espárrago morado

Podemos distinguir entre el espárrago blanco, el espárrago verde y el espárrago morado.

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