Coliflor naranja

Es muy parecida a la variedad blanca que todos conocemos, pero tiene un característico color naranja. También existe la variedad en color morado.

Propiedades de la coliflor naranja

  • elevado contenido en agua y bajo en calorías
  • Es rico en vitaminas del grupo B
  • Vitamina C
  • Ácido fólico
  • Fibra
  • Y minerales como el fósforo o el potasio, entre otros.
  • Además la coliflor morada, hay que destacar su aporte en antocianinas, propiedades antioxidantes.

Apariencia de la coliflor naranja

Es muy parecida a la variedad blanca que todos conocemos, pero tiene un característico color naranja.

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