Cidra

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Origen de la cidra

Se desconoce su origen,  pero se cree que  Alejandro Magno lo introdujera en la cuenca del Mar Mediterráneo.

Propiedades de la cidra

  • vitamina C, A y B
  • Proteínas, carbohidratos, calcio, potasio, aminoácidos, antioxidantes y fibra.
  • Posee un bajo contenido calórico y no contiene grasas saturadas ni colesterol.

Apariencia de la cidra

Puede llegar a tener unos 30 cm de diámetro. Está recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, y rugosa pegada al endocarpo, de color amarillo o verdoso. Tiene 10 a 15 carpelos poco jugosos, dulces o ácidos según la variedad.

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